楊桃結果樹的施肥，要依抽梢、開花、小果轉蒂、果實發(fā)育期幾個階段施肥，才能滿足枝梢正常生長和花果發(fā)育需要。珠三角地區(qū)，清明前后施速效水肥，促進春梢萌發(fā)生長；立夏后施速效氮肥，促進花芽形成及早開花；7～9月施坐果促梢肥，促進果實發(fā)育、新梢萌發(fā)和成花；11月施水糞過寒肥；初冬或春夏穴施長效有機肥。若留紅果（即充分成熟的果實），還要增施充分腐熟的麩餅肥，以保證果實的充分成熟而不易落果。一年內則必須施肥5次以上，即：
1、壯梢催花肥
一般在4月春梢抽出后施用，以速效磷氮肥為主，有機肥與化肥相配合。用過磷酸鈣、花生麩或豆麩）、人畜糞尿3種肥料按2:3:100的比例漚制成為糞水。初結果樹每株用5～10千克，兌水1倍環(huán)施或穴施，如加少量尿素效果更佳。也可株施復合肥0.5千克。
2、保果肥
在6～7月，果實拇指大時（開始轉蒂）施用。用過磷酸鈣、花生麩、人糞尿按1:2:100的比例漚制，每株用15～20千克對水1倍環(huán)施或穴施。也可每株施復合肥0.5千克。
3、壯果促花肥
從8月開始，果實定形、充實，又有一批花繼續(xù)開放，這時可再施1次肥，種類和數量與保果肥相同。此時氣溫高、日照強，施肥應在傍晚進行。若干旱要灌水或淋水。
4、促熟肥
為了使果實早熟和提高品質，在每造果將要成熟前20天施1次速效復合肥，每株50克，并適當減少灌水。
5、越冬肥（基肥）
這是一年中的重點肥，應占全年施肥量的25％以上，對增強樹勢，提高抗寒力，減少冬季落葉，提高來年產量有重要作用。12月施重肥，以有機質肥為主，每株施腐熟禽畜糞肥15～20千克、麩肥1.5千克、過磷酸鈣1～1.5千克。以后隨樹齡增大和結果量的增加，而適當增加基肥施用量。進入投產期的楊桃，每年的6月以后，營養(yǎng)生長與生殖生長同時進行，抽梢、現蕾、開花、結果集于一樹，需肥量大，因此6～10月需連續(xù)施肥，每隔15天施1次。全年80％的肥料應在此時施下，以有機肥為主，適當配合化肥。結果樹的施肥量隨產量增加而增加，一般每產50千克果，需施花生麩1千克，尿素、氯化鉀、過磷酸鈣、石灰各0.5千克，外加50千克土雜肥鋪于根際。施肥方法與其他果樹一樣，幼年樹采用環(huán)狀或條狀施肥法。大樹用條狀、點狀或撒施肥法。施肥后蓋土。土壤過濕時不宜施水肥，以免引起爛根。施肥時還要注意，化肥要配合有機肥使用，還要依樹勢、葉色、土壤肥力等決定施肥時間、次數、肥料種類和施肥量。如在花期前后應避免偏施氮肥，以免造成營養(yǎng)過剩，不利于開花結果，還會招致病蟲害。此外，適時根外追肥，在開花前后用0.3％磷酸二氫鉀加0.1％硼酸噴施2～3次，可提高坐果率和品質。