汽泡式?jīng)_浪清洗機(jī)的工作原理：該機(jī)由機(jī)架、水箱、風(fēng)機(jī)（比重較大、外形較大的水果需配風(fēng)機(jī)）、提升機(jī)、循環(huán)水泵等幾部分組成，機(jī)架、水箱等由不銹鋼方管和sus304板焊接而成，提升機(jī)部分根據(jù)水果種類不同，有不銹鋼刮板式和聚脂網(wǎng)帶加不銹鋼擋板式等多種形式。工作時(shí)由于水中風(fēng)力和水泵泵出水的沖擊力的存在，水果在水中劇烈翻滾攪動(dòng)，清洗水經(jīng)過過濾后，由循環(huán)水泵加壓至進(jìn)料口由噴管回沖，噴管方向可調(diào)，物料被噴管噴出的高壓水得以再次沖洗，并朝著出口方向漂移，出口處置一刮板提升機(jī)，將沖來的水果送至下道工序。清洗機(jī)是以高壓風(fēng)機(jī)風(fēng)力或水泵產(chǎn)生的沖擊力使水產(chǎn)生強(qiáng)烈攪拌運(yùn)動(dòng)，使物料在水中劇烈翻滾，從而達(dá)到清洗水果效果的機(jī)械。該機(jī)廣泛適用于中小規(guī)格水果的清洗（與水果外形無關(guān)），節(jié)水效果好。