隨著食品工業(yè)的發(fā)展,馬鈴薯的深加工受到人們高度重視且發(fā)展較快。如何正確地使用及維護(hù)機(jī)器,發(fā)揮機(jī)器的大功效,引起了人們的重視。文章詳細(xì)說(shuō)明了馬鈴薯去皮機(jī)的工作原理、工作流程以及正確的使用與維護(hù)。
馬鈴薯去皮機(jī)簡(jiǎn)介：
隨著食品工業(yè)的發(fā)展，馬鈴薯的深加工受到人們高度重視且發(fā)展較快。如何正確地使用及維護(hù)機(jī)器，發(fā)揮機(jī)器的大功效，起了人們的重視。文章詳細(xì)說(shuō)明了馬鈴薯去皮機(jī)的工作原理、作流程以及正確的使用與引工 維護(hù)。
隨著食品工業(yè)的發(fā)展，馬鈴薯深加工已越來(lái)越被世界重視，特別是便餐和方便食品的誕生，使保鮮促脫水蔬菜工業(yè)迅速發(fā)展起來(lái)
1安裝、試 .調(diào)
將機(jī)器放置在水平地面上確保機(jī)器平穩(wěn)。對(duì)各部件進(jìn)行檢查尤其是傳動(dòng)部位及緊固件的檢查。檢查供電電源電壓與機(jī)器額定電壓是否相符。接通進(jìn)水管以及把排水管接到可排放污水的下水管道。通 電試機(jī)，機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)平穩(wěn)無(wú)異常后方可進(jìn)行下一步使用，馬鈴薯的深加工就是受到馬人們高度重視且發(fā)展較快的產(chǎn)業(yè)之一。馬鈴薯去皮 機(jī)也越來(lái)越受到廣泛的認(rèn)可和使用，何能更好地如使用馬鈴薯去皮機(jī)，發(fā)揮機(jī)器的大功效，除了正確的使用方法外，應(yīng)定期保養(yǎng)與維護(hù)。
馬鈴薯去皮機(jī)工作原理 當(dāng)馬鈴薯放入該機(jī)料筒后，動(dòng)的撥料盤(pán)不斷轉(zhuǎn)翻動(dòng)馬鈴薯并與其摩擦去皮。由于馬鈴薯在料筒壁上不停地碰撞摩擦，去皮效率更高。同時(shí)用沖水使管將磨下的皮沖洗干凈，物經(jīng)排水口隨水流出。機(jī)器開(kāi)動(dòng)前，打開(kāi)進(jìn)水開(kāi)關(guān)，向料筒內(nèi)沖 1 3筒/的水，閉進(jìn)水開(kāi)關(guān)，馬鈴薯從蓋口放人，皮機(jī)關(guān)將脫 每次去皮量與機(jī)器型號(hào)相符，筒蓋壓緊，馬鈴薯外皮已脫凈，若在料筒簸箕下面 放好盛馬鈴薯的容器，開(kāi)出料門(mén)，動(dòng)電源開(kāi)關(guān)，打啟 馬鈴薯在撥料盤(pán)旋轉(zhuǎn)作用下，從簡(jiǎn)門(mén)口自動(dòng)排出。
馬鈴薯去皮工藝流程 馬鈴薯去皮工藝流程
清洗一去皮一清洗
保養(yǎng)、護(hù)維 所有的維護(hù)和保養(yǎng)工作都必須在切斷電源的情 況下進(jìn)行。連續(xù)脫洗馬鈴薯 1 0次后，在旋筒底部將
清洗的目的是要去除馬鈴薯表面的泥土和雜質(zhì)。在生產(chǎn)實(shí)踐中，通過(guò)流送槽將馬鈴薯輸送到可 清洗機(jī)中，送槽一方面起輸送作用，一方面可對(duì)流另
積存一部分馬鈴薯皮和泥土，時(shí)將筒蓋取下，出這提 撥料盤(pán)，水沖洗干凈，用然后一次安裝即可。取筒蓋時(shí)，將一側(cè)卡簧提起較省力。每次用完，機(jī)器認(rèn)先將真清潔一次，保清潔衛(wèi)生，確清潔時(shí)不得用銳器清潔料筒，以免將料筒損壞。軸承內(nèi)每半年更換一次潤(rùn) 滑脂。
馬鈴薯進(jìn)行浸泡粗洗。清洗機(jī)可選用鼓風(fēng)式的，依靠空氣攪拌和滾筒的摩擦作用，隨高壓水的噴洗伴把馬鈴薯清洗干凈。 .
摩擦去皮：當(dāng)馬鈴薯放入該機(jī)料筒后，滾動(dòng)的撥轉(zhuǎn)
料盤(pán)不斷翻動(dòng)馬鈴薯并與馬鈴薯摩擦去皮。由于馬 鈴薯在料筒壁上不停地碰撞摩擦，馬鈴薯去皮效使
在工作過(guò)程中，如果機(jī)器聲音不正常，必須立即 停機(jī)檢查。常見(jiàn)的聲音不正常原因有：進(jìn)水量太①
率更高。同時(shí)用沖水管將磨下的皮沖洗干凈，物污 經(jīng)排水口隨水流出。 2 3再次清洗 .洗去皮屑，行下一環(huán)節(jié)工序。進(jìn)
少，馬鈴薯與筒壁摩擦聲音及馬鈴薯相互碰撞聲音太大。②馬鈴薯投入量太大，造成機(jī)器超負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)。 ③機(jī)器放置地面不平，致機(jī)器振動(dòng)。④長(zhǎng)時(shí)間沒(méi)導(dǎo)更換潤(rùn)滑脂，導(dǎo)致軸承摩擦聲音太大。去皮機(jī)出現(xiàn)故障時(shí)，一定要將故障排除后方能繼續(xù)工作。